Składniki:
2,5 kg kabaczka
3 łyżki kwasku cytrynowego
1/2 kg cukru
1 galaretka cytrynowa
Wykonanie:
Obieramy kabaczek ze skórki i oczyszczamy pestki. Następnie ścieramy miąższ na tarce o grubych oczkach. Zasypujemy go cukrem i kwaskiem. Zostawiamy na 2 godziny. Smażymy całość przez kolejne 2 godziny. Pod koniec smażenia dodajemy galaretkę cytrynową i nakładamy dżem do słoiczków. Pasteryzujemy ok 35 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz