poniedziałek, 5 października 2015

MLECZKO WANILIOWE Z SOSEM MALINOWYM

Składniki:
*350 ml mleka
*2 jaja
*60 g cukru
*cukier waniliowy
*Maliny, goździki, anyż, cynamon, cukier.

Wykonanie:
Połączyć wszystkie składniki i wymieszać trzepaczką i wlać do filiżanek. Filiżanki wstawić do garnka z wodą która powinna sięgać do połowy ich wysokości. Mleczko przykryć folią aluminiową aby nie ściekła do niego woda. Garnek przykryć, gotować około 40 minut. Filiżanki wyjąć i ostudzić ścięte mleczko.
Maliny z przyprawami wrzucić na patelnie i mieszać do uzyskania konsystencji sosu. Można lekko podlać winem.


Mam już swoje logo ! :)


CYNAMONKI

Składniki:
1 i 1/2 szkl maki
1 kostka palmy
3 jajka (2zoltka 1cale)
3dkg drozdzy
1 lyzka kwaśnej śmietany
Szczypta soli
3 jabłka
Cynamon cukier
Wykonanie:
Łączymy wszystkie składniki i zagniatamy do momentu powstania jednolitego ciasta. Odkładamy do lodówki na 4 godziny. Jabłka obieramy i dzielimy na ósemki. Chwile przed pieczeniem obtaczamy je w cynamonie wymieszanym z cukrem. Ciasto rozwałkowujemy na grubość pól centymetra i wycinamy szklanka krążki. Nakładamy na nie jabłka i sklejamy jak pierogi. Gotowe ciastka moczymy w białku i obtaczamy w cukrze. Układamy na blaszce wyłożonej papieru i pieczemy na zloty kolor około 15 minut w 180 stopniach.


NALEŚNIKI PO MEKSYKAŃSKU Z SOSEM SEROWYM

Farsz do nalesnikow:
Fasola czerwona konserwowa
Kukurydza konserwowa
Mięso mielone
Pieczarki
Przecier pomidorowy
Mięso i pieczarki podsmazamy. Wszystkie skladniki mieszamy. Zawijać w naleśniki jak krokiety. Polać sosem serowym posypać serem i zapiec w piekarniku.
Sos serowy:
Fix knorr sos serowy
2 serki topione
Smietanka 12%
Maka do zaciągnięcia