1 kg rabarbaru
1/2 kg cukru
1/2 l wody
1/2 łyżeczki kwasku
Wykonanie:
Rabarbar umyć i pokroić na mniejsze kawałki (bez obierania) i zasypać cukrem. Zostawić najlepiej na noc. Dodać wodę i gotować aż owoce się porozpadają. Odsączyć rabarbar na gazie.
Próbujemy czy dość słodki. Dodajemy kwasek dla konserwacji i znów należy zagotować. Gorący można przelewa do butelek/słoiczków. Pasteryzować 15 minut. Gotowe :)
